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      • (latin stigmata, marques faites au fer) 1. Marque durable que laisse sur la peau une maladie, une plaie : Les stigmates de la petite vérole. Synonyme : cicatrice 2. Littéraire. Toute marque, toute trace qui révèle une dégradation (surtout pluriel) : Les stigmates de la guerre.
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  2. Nov 3, 2018 · Mathieu Sarrot, directeur actuel de l'événement, répond que « la Route du rhum est une idée originale du syndicat des rhumiers qui a monté le projet avec Michel Etevenon et l'UNCL ».

  3. La Route du Rhum rallie Saint-Malo dans le nord-est de la Bretagne, à Pointe-à-Pitre, sous-préfecture et port de la côte est de la Guadeloupe. La ligne de départ est située légèrement à l'ouest de la Pointe du Grouin, sur la commune de Cancale.

    • Transatlantique
    • En solitaire et sans escale (avec assistance)
  4. Aug 29, 2023 · Jusqu'au début du XIXe s., le rhum distillé dans les colonies françaises provient essentiellement de la mélasse, un sirop non cristallisable issu de l'industrie sucrière.

    • Par Jean-Louis Donnadieu
    • Les Ibériques d’abord
    • Xviie siècle : Cacophonie Caribéenne
    • Alertes !
    • XVIIIe siècle : Le « Grand Bond » (Qualitatif) en Avant
    • Réveil Français
    • Pendant CE Temps, en Asie et Aux Mascareignes…
    • Une Émergence méconnue
    • Les Derniers seront Les Premiers ?
    • Depuis lors…

    L’engouement pour le rhum que l’on constate depuis quelques années a entrainé bien des discours commerciaux prenant parfois des libertés avec les faits. Pourtant, les jalons fondamentaux de l’histoire du rhum sont connus, en témoignent par exemple le travail de référence d’Alain Huetz de Lemps (Histoire du rhum, 1997) ou celui, plus récent, de Fred...

    L’alcool issu de seule canne à sucre est fils de l’océan Atlantique, né dans le sillage des Espagnols et Portugais. Aux « Indes Occidentales » (bassin Caraïbe), ces Européens découvrent les boissons alcoolisées amérindiennes, « ouicou » (à base de manioc) et « mabi » (à base de patate douce) – sortes de bières, qui ne se conservent guère longtemps ...

    Non seulement les tous débuts demeurent incertains, mais on constate avec Frederick Smith, que le vocabulaire pour désigner l’alcool de canne ne cesse de fluctuer durant deux bons siècles au moins, illustration des tâtonnements, essais et recettes diverses, et ce partout où pousse la canne à sucre. A cela plusieurs raisons, notamment le principe du...

    Au-delà des tâtonnements et essais en tous genres, certains événements politiques et/ou commerciaux ont leur influence, à commencer par le conflit entre Néerlandais et Portugais pour le contrôle du Brésil. Vaincus en 1654, les Bataves et des juifs marranes portugais fuyant une reprise en main trop catholique vont s’installer ailleurs aux Amériques....

    Parallèlement à l’augmentation considérable de la production sucrière aux Amériques – et, partant, des volumes de mélasses résiduelles pouvant être distillées –, le siècle suivant va être celui de l’amélioration qualitative, de par un intérêt plus grand porté aux équipements, et aussi – dynamisme des marchés porteurs aidant – de par la recherche pr...

    A l’occasion de la guerre dite de Sept Ans (1756-1763) les Anglais occupent la Guadeloupe (de 1759 à 1763) et la Martinique (en 1762), y introduisant leur façon de distiller (préparation des grappes et matériel plus performant) dans des territoires où, rappelons-le, l’initiative a été jusque-là fortement découragée par les mesures de 1713. Le Canad...

    Quant Vasco de Gamaatteint les Indes en 1498, il n’est ni attendu ni réclamé par ce monde asiatique qui, depuis les lustres, échange maintes marchandises dans un « commerce d’Inde en Inde » où les Européens, progressivement, vont s’incruster – voire parfois s’imposer – en payant avec l’or et l’argent des Amériques les marchandises qu’ils convoitent...

    Dans le cas français, suivant en cela le modèle antillais, le pouvoir royal va concéder à l’initiative privée l’entreprise de colonisation de l’océan Indien, selon le principe de la seigneurie ; les Compagnies des Indes qui se succèdent sont propriétaires du sol, ont monopole du commerce, pouvoir civil et militaire, et considèrent les colons comme ...

    A Bourbon, même de façon marginale, dans des recoins discrets, la canne à sucre pousse dès les débuts de la colonisation. Premiers pionniers et forbans rentrés dans le rang la cultivent et la font passer par un flangourinier, « table de bois fort épais, solide, qui a une rainure des quatre côtés, pour l’écoulement de la liqueur ; au-dessus de cette...

    En notre XXIe siècle, nous sommes dans un tout autre contexte. La liberté des échanges (même éventuellement contingentés) est devenue la règle. L’alcool de canne est produit en quantités considérables, distillé par colonnes ou par alambics mastodontes, parallèlement à la sélection des cannes et des levures. De partout la concentration foncière a la...

  5. Trace, cicatrice laissée sur la peau par une blessure, une maladie, un mauvais traitement ; signe, physique ou moral, que présente un être ayant enduré des souffrances. Les stigmates de la varicelle, de l’alcoolisme.

  6. Cette transatlantique, d’une distance totale de 3 542 milles (soit 6 562 kilomètres) est devenue mythique et sa magie opère dans la diversité des classes et le mélange des genres. Grandes figures de la voile, professionnels et amateurs se retrouvent tous les 4 ans pour goûter à « la magie du Rhum ».

  7. Oct 31, 2014 · Route du Rhum : en direct, les positions et classements des bateaux sur la cartographie de la 12e édition. La prestigieuse course transatlantique a toujours porté le nom de cet alcool fait à...

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