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Jan 26, 2024 · Calvados is a type of French brandy or eau de vie made mainly from apples, although some pears can also be used. The fruits differ from the ones we eat, and the apples come in four varieties: Sweet (fragrant & sweet, contributes to a higher ABV), Bittersweet (both sweet & tannic, dominant kind), Bitter (more tannins, adds body) and Acidic (adds ...
La palabra «calvados», despojada de la mención de aguardiente que la acompañaba hasta entonces, hace su aparición en la década de 1880, en novelas y cuentos de Flaubert, Zola y Maupassant.
El Calvados es un aguardiente obtenido por la destilación de sidra y se elabora únicamente en la región de Normandía, en el noroeste de Francia, a partir de manzanas, principalmente, y de peras locales.
El cóctel más popular a base de calvados: el mojito normando, con un calvados joven, licor de flor de sauco, menta fresca, azúcar moreno, lima y tónica de burbuja fina. Ahí es donde entra nuestro buen «calva» añejo o, mejor dicho, donde nuestro «calvados fino» brilla con todo su esplendor.
May 25, 2014 · Los maestros bodegueros de Père Magloire han invertido los conocimientos y experiencia acumulados desde 1821 en la producción de este excepcional Calvados, que es el resultado de cosechas excepcionales de manzanas y de una doble destilación exclusiva de sidras.
Dec 17, 2023 · En este artículo vamos a conocer más acerca de qué significa el calvados, su historia y origen, su proceso de elaboración, los tipos de calvados que existen y cómo se puede disfrutar de esta bebida.
El calvados es un aguardiente con Appellation d'origine contrôlée o AOC (Denominación de Origen Controlada), que se obtiene por destilación de la sidra y es producido exclusivamente en la región de Normandía, Francia.
