Search results
Dec 20, 2021 · Reteta extrem de simpla de ciolan fiert si presat. Pentru aceasta reteta am folosit ciolan proaspat, dar poti incerca si cu ciolan de porc afumat. Timpul de fierbere va mult mai mic pentru cel afumat, iar gustul si culoarea vor fi influentate de faptul ca acesta este deja preparat.
Dec 12, 2019 · Mod de preparare ciolan presat de casă. Crestăm ciolanul în câteva locuri ca să fiarbă mai ușor. Punem într-o oală încăpătoare ciolanul de porc, turnăm peste el apă cât să-l acoperim și să mai fie apă în plus cam de 3-4 degete. Apa, la fiert o să se evapore și nu ne dorim să rămână ciolanul neacoperit.
- Aperitiv
- Romaneasca
Nov 27, 2021 · Rețete cu ciolan de porc crud sau afumat. Rețete cu fasole, cartofi, varză etc. Iarna facem mezeluri de casă și câteodată facem și ciolane afumate (picioarele din față) pe lângă jamboanele sau șuncile posterioare – vezi aici rețeta de șoancă sau șonc de casă ca’n Ardeal și Banat.
Mar 28, 2015 · Ciolan afumat la cuptor – fiert si copt. Cu soric crestat, crocant si rumen. Mancare traditionala germana, Haxe, Schweinshaxe, Eisbein, Stelze (in Austria) este un preparat care se gateste diferit in functie de zona din care provine. Rețeta aici.
- 2-4
Cu fasole, varză sau în ciorbă, ciolanul afumat dă un gust inconfundabil preparatelor. Află cum se prepară după reţeta clasică tradiţională. De ce ai nevoie pentru ciolan afumat. 2 bucăţi ciolan proaspăt, cu tot cu şorici.
Jan 4, 2020 · Ciolan afumat cu usturoi si mustar: o reteta pe care o pregatesc frecvent de sarbatori. Aceasta reteta este nelipsita de pe mesele noastre de sarbatori, este preferata sotului si mereu ma indeamna sa o prepar dupa ce taie purcelul.
Un mezel natural și savuros preparat în casă fără aditivi sau conservanți. Multă carne aromată și naturală, perfectă pentru aperitive.
