Search results
Oct 25, 2024 · Se taie in bucati potrivite. Cand sunt rumenite si gutuile, se pun peste pui si se face sosul de zahar ars. Caramelizam zaharul ca pentru un sos de caramel, adaugam apa pentru a-l subtia, apoi ingrosam cu amidon de porumb. Se poate folosi si faina, insa eu prefer amidonul. Sosul se toarna peste pui si gutui si apoi mancarea se pune la cuptor ...
- Cum Se Face Un Pui Cu Legume La Cuptor – Rețeta de Friptură simplă și Gustoasă?
- Coacere Friptură de Pui Cu Garnitură de Legume La Cuptor
- Servire Friptură de Pui Cu Cartofi, Ceapă, Usturoi, Ardei, morcovi și Ciuperci
Cum se pregătește și condimentează puiul pentru friptură?
Iată puiul de care vorbeam mai sus: înjumătățit. O parte din el a mers la frigider pentru a fi pregătită a doua zi. Am toaletat puiul de puf și pene, i-am îndepărtat glanda care secretă grăsime (de la târtiță). Am ales o tavă mai largă și mai adâncă (a mea are 35 x 25 x 5 cm) și am așezat jumătatea de pui în ea. Am asezonat carnea pe ambele părți cu sare, piper negru proaspăt măcinat și un pic de boia dulce. Nu e greșit dacă puneți și cimbru uscat, usturoi granulat sau alte arome naturale.
Cum se pregătește garnitura de legume?
Am pus cuptorul la încins la 220 C (căldură sus+jos+ventilație) respectiv treapta maximă la cele cu gaz. Am pregătit cartofii, ceapa, ardeiul, morcovii, usturoiul și ciupercile. În poză sunt doar 5 ciuperci dar veți vedea mai încolo că am pus mai multe – chestie de gust. Am tăiat cartofii în cuburi mari, ardeiul în felii, ceapa în sferturi sau optimi. Usturoiul și morcovii au rămas întregi. Dacă aveți morcovi mai mari îi puteți tăia în două sau în 4 (pe lung). Am pus legumele în jurul puiului...
Nu am pus apă deloc în tava cu friptură deoarece legumele vor lăsa destulă zeamă la copt. Am tras o folie de aluminiu peste tavă. Puteți folosi un capac sau altă tavă. Am dat totul la cuptor și am lăsat friptura de pui cu legume la copt pentru 50 de minute. Apoi am dat jos folia. Așa arată intermediar: momentan e o fiertură. Am pus acum și ciuperci...
Am aranjat jumătatea de pui pe un platou și am înconjurat-o cu garnitura de legume. Am picurat deasupra tot sosul format în tavă. Cât de faine sunt legumele coapte și caramelizate! Ceapa este dulceagă, usturoiul la fel. De morcovi nici nu mai zic! Iată și cartofii rumeniți. Sau ciupercile coapte. Yumm! Nici nu știi ce să guști mai întâi: friptura d...
Ion Agârbiceanu (n. 12 septembrie 1882 , Cenade , Comitatul Alba de Jos , Austro-Ungaria – d. 28 mai 1963 , Cluj , România ) a fost un scriitor , ziarist și prozator român , adept al sămănătorismului , parlamentar, academician , canonic și protopop unit al Clujului .
Mar 15, 2024 · Va prezint cea mai frageda reteta de PUI LA CUPTOR cu cartofi si morcov. Aceasta este reteta mea preferata de pui fraged la cuptor cu legume deoarece este gustoasa si usor de gatit....
- 12 min
- 1
- Badea Gabriel cooking life
Sep 2, 2024 · Pui la cuptor reteta delicioasa pas cu pas este un fel de mancare clasic si indragit, apreciat pentru gustul sau bogat si textura suculenta. Este o alegere perfecta pentru o masa de familie sau pentru ocazii speciale, deoarece este relativ usor de pregatit, dar are un impact vizual si gustativ deosebit. Se poate pregati simplu, doar cu sare si ...
Dec 5, 2009 · Ingrediente Pui la cuptor cu unt si cartofi: inaripatu’ cu pricina – al meu a avut vreo 2,5 kile; 150 de grame de unt; 2-3 catei de usturoi; 1 lingurita de cimbru uscat; 1 lamaie mica; 1 mar, cateva cuisoare; sare, piper; cartofi sau alte legume pentru garnitura, la alegere; cateva fire de rozmarin uscat, pentru cartofi
Mar 27, 2020 · Spun „una dintre” pentru ca in top a urcat imediat si aceasta. Pentru ca, de obicei, fac aceasta friptura la cina, nu am nici lumina, dar nici nu prea apuca pozele. Asa ca sper ca va veti multumi cu o poza pre coacere si cu un filmulet cu reteta completa. Ingrediente (pentru 4 portii): 1 pui.
